今日も天気が悪い中、ご来店いただきありがとうございます

そんな中、本日は焼き菓子の詰め合わせのご注文をいただきました


内容は
↓　↓　↓
スノーボール
オートミール＆チョコチップ
ミックスナッツ＆チョコブロック
の３種類の焼き菓子が詰め合わせになっています



D.Mでも大人気のクッキーです
個人的にもスノーボールとミックスナッツは特に大好きで、
食べだしたら止まらなくなってしましいます
軽～く10枚はいけます

本日もたくさん焼き上げましたので、ぜひぜひお試しください


明日も寒いみたいですが、
あったかいマッフィンズとたくさんの焼き菓子でみなさんをお迎えいたします


明日のお楽しみマフィンは
チョコレートケーキ
ロイヤルミルクティ＆ラズベリー

チョコレートケーキは、その名の通りチョコレートケーキを真ん中にずぼっ
っといれて焼き上げます

ロイヤルミルクティの香り高さとラズベリーの甘酸っぱさが
良く合います

by Kazuyuki

明日からのメニューについて

さーて

明日から新しいメニュー構成で、みなさんにマッフィンズをお届けいたします

実は、今週はお客さまからリクエストいただいたメニューをご用意しております

一つは、
かぼちゃ＆クリームチーズ

そしてもう一つは、
いちじく赤ワイン煮とスイートチーズアイシング

みなさん、リクエストがあれば店頭で教えてくださいね
毎回、お応えするのは難しいかもしれませんが

by Kazuyuki

気まぐれ焼き菓子☆

本日も雪の降る中、たくさんの方にご来店いただき、
ありがとうございます

さてさて、
実は先日から、こっそりと『気まぐれ焼き菓子』を販売しています

ひとつめは
チョコビスケット

「かりっ」と「さくっ」との食感がやみつきになるビスケットです
中にはチョコレートのブロックが入っています
少しお腹が減った時に、コーヒーと一緒にどうぞ

もうひとつは
チョコブラウニー

甘さを控えめにしたブラウニーです
中にはナッツがたーくさん入ってます
チョコレートケーキが好きな方は、是非お試しください

最近、寒くなってきたので
店内でマフィンと一緒にあったかーい飲み物をどうぞ


明日のお楽しみマフィンは
ピンクグレープフルーツ＆レアチーズ
バナナブレット☆たっぷりナッツ

それでは、またあした

by Kazuyuki

本日はcafeが大好評の一日でした

いつも、マフィンは早朝からお昼にかけて作っていますが

Daily's muffinのマフィンは、3段階の楽しみ方ができます
①焼きたて：ふかふか ふわふわ

②少し時間が経つと：表面はさくっ　真ん中はふわっと

③時間が経つと：しっとり

焼き上がりからの時間の経過で、味も食感も変化してきます
皆さんの好みを見つけてください

個人的には③の「しっとり」が好きですが
多くの方は②の「さくっ」「ふわっ」が好きみたいですね

最近は昼過ぎにも少量ですが、
追加焼きしているので「ふかふか」＆「ふわふわ」を試したい方はどうぞ


明日もたくさんのマッフィンズでお迎えいたします


明日のお楽しみマフィンは
ロイヤルミルクティ＆ホワイトチョコブロック
クラムチャウダー(おかずマフィン)

by kazuyuki

りんご、りんご、りんごちゃん、パート2

おかげさまで、藤崎のイベントで大人気だった、
りんごのmuffn

美味しいうちにと、コンポートにしました



素材の味が最大限出るように、
甘さをひかえめにしてみました

このコンポートを胡桃のキャラメリゼと合わせて
マフィンにしたものがこちら

りんごコンポートと胡桃キャラメリゼ

キャラメリゼとは…ローストしてカリッとさせた胡桃に、
カラメルをからめた飴がけの事なんですが、
マフィンに入れて焼き込むと、カラメル部分が生地にしみ込んで、
と～っても美味しいんです

りんごの数に限りがあるので、
あまりたくさんは作れないのですが…


明日のお楽しみマフィンは
生オレンジ＆チョコガナッシュ
マンゴーハニーマリネ＆ホワイトチョコ

by Ayumi

藤崎イベントのお礼☆

1/20～23で開催していた藤崎のイベントが終了しました
皆さまのお陰で、4日間全て午前便・午後便共に早々に完売しました

たーーくさんのお客さまにお越しいただき、嬉しかったです

「昨日食べたら、おいしかったから、また買いに来ました」と仰ってくださった方も
大勢いらっしゃいました

本当に有難うございました


さてさて、明日からDaily'S muffinは通常営業となります
取り急ぎ、ブログ上で1/24(火)～1/28(土)メニューをアップさせていただきます

【デザートmuffin】
①プレーン(バニラビーンズシュガー)
②coffee＆チョコブロック
③カスタード＆シナモンクランブル
④みるくココア＆キャラメル
⑤いちご＆ブルーベリーのWベリー
⑥アプリコット＆杏仁クリーム
⑦りんごコンポートと胡桃キャラメリゼ
⑧洋なし＆レアチーズ
⑨お楽しみマフィン

【おかずmuffin】
⑩チキンとほうれん草のトマト煮込み
⑪パンプキンサラダ


明日もD.Mでお待ちしております


by Kazuyuki

藤崎デコマフィン画像！！

少し遅くなってしまいましたが

藤崎のイベント用にご用意しているデコマフィンをご紹介させていただきます

苺＆ココナッツのティラミスデコマフィン


あまーい苺とすこし酸味のあるブルーベリーが、」
マフィンの上にちょこんとのっかっています
マスカルポーネとの相性が抜群です
ローストしたココナッツの風味も楽しめます

最終日の明日も登場いたします

by Kazuyuki


今週の店舗営業日は1/17、18、19となっております。
1/20、21、22、23は藤崎のイベントの為、
お店はお休みさせていただきます。

藤崎の営業時間は10:00～19:00です。
10:00と16:00の２回に分けてマッフィンズをお届けいたします

藤崎イベント2日目

本日も天気が悪い中、たくさんのお客さまにお越しいただきました

夕方(16時)入荷分は、昨日同様にお並びいただいた方で完売してしまいました
ごめんなさいm(__)m

藤崎のイベントは23日(月)迄ですが、24日(火)からは店舗(上杉)で営業いたしますので
お買い求めいただけなかった方は、ぜひぜひお越しください

明日も店頭に立って、皆さまをおまちしています

by Kazuyuki


今週の店舗営業日は1/17、18、19となっております。
1/20、21、22、23は藤崎のイベントの為、
お店はお休みさせていただきます。

藤崎の営業時間は10:00～19:00です。
10:00と16:00の２回に分けてマッフィンズをお届けいたします

藤崎にご来店いただきありがとうございます！！

本日より、藤崎での出店が始まりました

たくさんのお客さまにご来店いただき、本当にありがとうございました

デコマフィンは、お楽しみいただけたでしょうか
（写真を撮り忘れてしまった…）

ココナッツを練り込んだ生地に苺ティラミスを入れ、
クリームにはローストしてカリッとさせたココナッツをまぶし、
苺、ブルーベリー、ホワイトチョコの飾りを乗せれば、出来上がりっ

残りの3日間もお出ししますので、お楽しみください


本日は、午前便(10時～)・午後便(16時～)ともに早々に完売してしまいました。
僅か1時間ほどでした

せっかく来ていただいたのに、買えなかったお客さま、誠に申し訳ありません。

すこしでも多くのお客さまに楽しんでいただけるように、
明日も早起き（むしろ、夜から）してがんばります

by Ayumi


今週の店舗営業日は1/17、18、19となっております。
1/20、21、22、23は藤崎のイベントの為、
お店はお休みさせていただきます。

藤崎の営業時間は10:00～19:00です。
10:00と16:00の２回に分けてマッフィンズをお届けいたします

明日に備えて☆

りんご、りんご、りんごちゃん

真っ赤で、まるくって、シャキッとして、蜜がたっぷり

秋田から送ってもらいました

大切に使おうと思い、明日からの藤崎でのイベントでお出ししたいと思っています

今日は、明日に備えての仕込みをしました



この苺のジャムコンポートは、デコマフィンに

マスカルポーネチーズと合わせ、いちごティラミスにします


ブログでもたくさんのお問い合わせをいただいておりますが、
明日の藤崎でのイベントは、10:00～19:00の販売となります
マフィンズは10:00と16:00の２回に分けて、ご用意させていただきます

それでは、藤崎でお待ちしています

by Ayumi


今週の店舗営業日は1/17、18、19となっております。
1/20、21、22、23は藤崎のイベントの為、
お店はお休みさせていただきます。