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マフィンのおいしい召し上がり方☆

2012-02-17 12.34.16

いつもお買い上げありがとうございます

よくされる質問なんですが、

マフィンの賞味期限はいつまでですか?
とよく聞かれます

デイリーズマフィンのマフィンは、
冬場は3日・夏場は2日の賞味期限となっております

冬場は涼しい場所に、夏場はクリーム系のものは、
冷蔵庫での保存をおすすめします


おかずマフィンに関しましては、
召し上がる前に、レンジで30秒~40秒温めると良いとおすすめしてきましたが、

ほんとーーーにおいしい食べ方が実はあるんです

それは、
まずレンジで20~30秒温め、
その後にトースターで2分焼きます

(お持ちの器具によって、多少時間を調節してください)

そうしますと、
焼きたての外はカリッと中はふんわりが、
よみがえるんです

少し面倒ですが

すごーーくおいしいので
一度、お試しください

アップルパイやキッシュも同じように、やってみてくださいね

焼きたて同様に、カリッとしてとてもおいしくなりますよ


明日のお楽しみマフィンは

スウィーティー&レアチーズ

自家製スイートポテト

以前、お楽しみマフィンでお出しして大人気だった

2種類を再び

スウィーティーは、はちみつでマリネして、
ちょうど明日おいしくなっています

スイートポテトは、さつまいもの甘さや水分によって、
砂糖や生クリームの量を調節して、
さつまいも本来の味を生かすようにしました


by Ayumi


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気まぐれ焼き菓子にカトルカールが登場☆

明日は気まぐれ焼き菓子に、

新しく抹茶のカトル・カールが登場します

ご存知の方もいらっしゃると思いますが
簡単にカトル・カールについてご紹介いたします

カトル・カール=Quatre-Quarts
フランス語で4分の4のことで、
『小麦粉』 『たまご』 『バター』 『砂糖』を同量で配合して作る
伝統的なお菓子です

そして、
そんな伝統菓子に、ちょっとだけアレンジをして
抹茶うずら豆を加えました


個人的にも、この抹茶のカトル・カールは、大好きな焼き菓子のひとつです
めっちゃおいしいですよ
ぜひ一度、お試しください
↓  ↓  ↓  ↓  ↓
2012-02-28 18.02.31


今週のマフィンをチラッと撮りました

白桃&ラズベリー
2012-02-28 18.09.22


チョコブロック&ナッツ
2012-02-28 18.07.45


明日のお楽しみマフィンは

4種のベリー ジャムコンポート
coffee&ミルクチョコ

by Kazuyuki


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おかずマフィン最強!?

少し暖かくなったと思ったら、

また、真冬に逆戻りしたような寒さが

でもでも、明日からのマフィンで寒さを吹き飛ばしちゃいましょう

これまでも、大人気のおかずマフィンですが、

今日、新作を仕込んでいて味見をしたら、

思わず手が止まらなくなってしまうくらい、
美味しい具ができました

そう、その具はみんな大好きハンバーグです
  ↓  ↓  ↓  ↓  ↓
2012-02-27 14.23.26

しめじ玉ねぎ
自家製ソースで時間を掛けて煮込みました

中身だけでも、美味しいのですが

マフィンとの組み合わせは、おかずマフィン最強
かもしれません
個人的な意見ですが(笑)

是非、お試しください

by Kazuyuki


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明日のお楽しみマフィンは♪

今日もご来店いただき、ありがとうございます

最近、段々と暖かくなってきましたね

それと同時に、日も長くなってきました

毎朝、5時頃からマフィンを焼いていますが、すぐに明るくなるので、

目もパッチリです



今週から、シフォンキッシュ、そしてマフィンも種類を増やしています

これまでは、店頭のショーケースだけでしたが入りきらないので。。。

ショーケース横のテーブルにも並べています
お見逃しのないように
↓  ↓  ↓
2012-02-18 10.59.44


中でも、シフォンとキッシュは大好評をいただいておりますので、

まだ、召し上がってないお客さまは、一度お試しくださいね

シフォンはふわふわ&ふかふか感が全開です



さて、明日のお楽しみマフィンは

スウィーティー&レアチーズ

ささがきゴボウサラダ(おかずマフィン)

スウィーティーは、さっぱりとおいしい柑橘系のフルーツです
フルーツに良く合うレアチーズと合わせました

先週大人気だった、おかずマフィンのゴボウサラダを再び
サラダ類は焼くことによって、ドレッシングの酸味が飛び、マイルドでおいしくなるんですよ

2012-02-24 15.52.27


by Kazuyuki


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新商品(シュシュ)のご紹介

今日は新しく入荷したアクセサリーのご紹介いたします

ブランド:Dürüst(ドラスト)
トルコ語で素直という意味

このアクセサリーは、全てハンドメイドで出来ているので
同じものはありません


ではでは、
早速、商品をご紹介いたします

まずは、シュシュ
2012-02-23 20.32.07
たくさんの種類があります
その日のファッションに合わせてお楽しみください
ポンポンがついてるのもあります
2012-02-23 20.37.34


そして、次はヘッドアクセ
2012-02-23 20.34.17
コーディネートのワンポイントに

そしてそして、こちらはブレス
2012-02-23 20.54.34
スターとフラワーのチャームが付いています

先日、TBCの取材(one swich cafe)でいらっしゃった

菊地舞美アナウンサーも、気に入っていただいたみたいで、
シュシュを個人買いしていただいちゃいました
しかも、ブログでご紹介までしていただいちゃいました
すごーく嬉しいです
↓  ↓  ↓
菊地舞美アナウンサーのブログ☆

ぜひ、店頭でお手に取ってご覧ください


さて、
明日のお楽しみマフィンは

ダークチェリー&クリームチーズ
さつまいもメープル

by Kazuyuki


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今週のほっこりちゃん☆

今週のほっこりちゃん達
2012-02-22 19.59.42

本日もご来店ありがとうございました

実は、最近は『お楽しみマフィン』の種類を増やしており、

ホームページで掲載している以外にも、多数ご用意しています

毎朝、15~20種類のマッフィンズを焼き上げています

ご来店させて、ショーケースの前でたくさんのマッフィンズを見て、

どれにしようか悩んでいるお客さまを見ると、ちょっと嬉しくなってしまいます


今日、人気が高かったマフィンです
2012-02-22 20.04.54
洋なし&胡桃キャラメリゼ
洋なしのコンポートと胡桃をキャラメリゼしたものを焼き込んだマフィンです。
焼くと生地にキャラメルが染み出して、
洋なしの甘みとキャラメルのほろ苦さが良く合います

2012-02-22 20.04.38
柚子れあチーズ
冬だけのお楽しみ
柚子を大人気のレアチーズに入れました
表面には柚子茶をのせて、カリッと焼き上げました

2012-02-22 20.03.47
苺&小倉あん
意外な組み合わせと思われるかもしれませんが
苺の甘酸っぱさと小倉あんの甘さが良く合って、
おいしいんですよ


明日のお楽しみマフィンは

生オレンジ&キャラメルソース
白桃コンポート アーモンドクリーム包み


by Ayumi


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お詫び

本日、朝11:15頃にご来店いただき、

マフィンを34個お買い求めいただいたお客様に、

キッシュ2個を入れ忘れてしまいました。

誠に申し訳ございません。


もし、こちらのブログを見てお心当たりのあるお客様がいらっしゃいましたら、

大変お手数をお掛け致しますが、下記の電話番号にご連絡をお願い致します。

Daily's muffin
TEL:022-778-5438

新商品(リース)のご紹介★

先日から、新商品としてリースが入荷してきました

カラフルなバラのドライフラワーが、とーても素敵なリースです

壁に飾るとこんな感じになります
↓  ↓  ↓ 
2012-02-18 14.38.22

ポップなリースだったり
2012-02-18 14.38.14

シックなリースだったり
2012-02-18 14.38.00

デコラティブなリースだったり
2012-02-18 14.38.08

もちろん、全てハンドメイドで作っているので、一点ものとなっております

リースひとつで、お部屋の雰囲気も変わります
(玄関にも良いですよね

店頭でお手に取ってご覧ください


明日のお楽しみマフィンは

洋なし&胡桃キャラメリゼ
チャイラテ

by Kazuyuki


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明日(2/21)からの新メニュー★

今日は明日からの新メニューの仕込み作り

少~~しだけご紹介いたします

まずは、先週から特に動きが出ているおかずマフィン

新メニュー:ハッシュドビーフ

しっかりコトコト煮込んだ甘ーい玉ねぎしめじ

たっぷりと入ってます

めっちゃおいしくできましたよ
↓ ↓ ↓
2012-02-20 12.05.44



そしてそして、

最近、リクエストが多い気まぐれ焼き菓子から、

バニラシフォンが新登場いたします
↓ ↓ ↓
2012-02-20 15.08.44
オーブンから出したら、びっくりするくらいに

ぷっくら膨らんでくれました

ぜひぜひ、お試しくださいね


明日からの新メニューは
2/21~2/25メニュー
デザートmuffin
①プレーン(バニラビーンズシュガー)
②チョコブロック&アーモンドスライス
③キャラメル&シナモン
④ピーナッツバター生地にクリームチーズ
⑤いちご&小倉
⑥ラズベリー&ホワイトチョコ
⑦りんご&カスタード
⑧柚子レアチーズ
⑨お楽しみマフィン(数種類ご用意いたします)

おかずmuffin
⑩ハッシュドビーフ
⑪ツナサワークリーム

by Kazuyuki


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明日はプチデコマフィンが再登場!?

明日はお客さま感謝デーとして、

先週のバレンタイン特別企画として出していた、

プチデコマフィンが登場します
2012-02-07 11.17.18

2012-02-08 11.46.24

2012-02-09 11.36.26

2012-02-10 11.58.16


すぐに売り切れてしまったので、

買い逃したかたは、この機会にぜひどうぞ


今日は、はりきって20種類のマッフィンズで、

お客さまをお出迎えしました
2012-02-17 12.34.16

最近、マフィンをつくるのが楽しくて、

色々作りたくなってしまいます

それだけでは飽き足りず、

最近では、キッシュ、アップルパイ等もやっていて、

嬉しいことにご好評いただいています


明日は、アップルパイタルトポワール(洋梨のタルト)を作る予定です

ぜひ、ご賞味くださいませ


明日のお楽しみマフィンは

MIRO&ツインチョコチップ

ブルーベリー&クリームチーズのタルトマフィン

あのおなじみの飲み物ミロ味のマフィンに
スイート・ホワイトの二色のチョコチップを焼き込みました

タルトとタルトマフィンの競演です

ぜひ食べ比べてみてください

by Ayumi
プロフィール

デイリーズ マフィン

Author:デイリーズ マフィン
【Daily's muffin】
こんにちは♪
仙台のマフィン専門店です。
アメリカから買い付ける
アンティーク食器や雑貨も販売してます。

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デイリーズ・マフィン

★連絡先★
〒980-0011
仙台市青葉区上杉3丁目1-10
TEL :022-778-5438
MAIL:dailysmuffin2@gmail.com

★営業時間★
平日 :8時~
土曜 :11時~

★定休日★
日曜・月曜 祝日
muffinがなくなり次第閉店

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