明日からはＳ-ＰＡＬに出店します☆

明日 6/28（木）～7/1（日）から４日間は

Ｓ-ＰＡＬ仙台店 Ｂ１Ｆに出店いたします

実は、Ｓ-ＰＡＬでのイベントは初出店なんです

たくさんの方に、Daily's muffinのマフィンを

召し上がっていただければと願っております

10:00と16:00頃を目安に焼き立てのマフィンを

ご用意させていただきますで、

ぜひぜひ、お立ち寄りください

尚、イベント期間中のため、
誠に申し訳ございませんが、
マフィンのお取り置きは行っておりません。



そしてそして、

今回は二日町のケーキ屋さん『九二四四』さんと一緒に出店です

前回、AER丸善のイベントで食べそびれた

新作のケーキを、個人的に狙っています





今回は、Ｓ-ＰＡＬ仙台店の『お楽しみマフィン』を

ちょっとだけご紹介いたします

6/28（初日）
パイン＆かち割り黒糖
MIXベリー＆ヨーグルトカスタード

6/29（二日目）
バナナ＆サワークリーム
アメリカンチェリーとワッフルシュガー

6/30（三日目）
ルビーグレープフルーツ＆メープル
MIXフルーツ＆ホワイトチョコブロック

7/1 （最終日）
ブルーベリー＆クリームチーズ
アプリコット＆バナナ（シナモンクランブル）

シークレットの『お楽しみマフィン』もご期待ください


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今週のマフィンをたっぷりご紹介☆

今週は、Ｓ-ＰＡＬのスイーツフェアが

6/28(木)～7/1(日)とある為に、

店舗の営業が２日間となっています

そのために、いつも以上に気合を入れて

おいしいマッフィンを焼き上げます


さーて今日は、今週のマフィンの画像と

明日のお楽しみマフィンを

ご紹介いたします


まずは、一番人気だった『おかずマフィン』から
↓　　↓　　↓　　↓　　↓
スモークサーモンクリームチーズ

マフィンのトップだけではなく、中にもサーモンとクリームチーズを
たっぷり入れてます
クリームチーズに、ほんのり焦げ目が付いて香ばしいんです


そして、お次は『デザートマフィン』から
↓　　↓　　↓　　↓　　↓
パイナップル＆バナナ

パイナップルは、最近お気に入りの『はちみつとバニラビーンズ』につけた
ハニーマリネになっています
そうすることで、完熟パインがさらに香り高くおいしくなるんです
トッピングのココナッツで南国っぽく、ピナコラーダのようなマフィンです



明日のお楽しみマフィンは

山形産 完熟さくらんぼ（べにさやか）

市場でアメリカンチェリーかなって思ったら
完熟したさくらんぼ（べにさやか）でとっても甘かったんです

ハニーメロン

こちらも市場で、りっぱなメロンを発見して
思わずマフィンを作っちゃいました



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Ｓ－ＰＡＬのイベントに出店します☆

ちょっと早いのですが

来週のイベント情報をお伝えいたします

来週、6月28日(木)～7月1日(日)の4日間

Ｓ-ＰＡＬ仙台本店Ｂ１Ｆ（みやげ館とレストラン街の間）

出店いたします

メニューについては、後日改めてお知らせいたします


今回のイベントは、

仲良しの洋菓子店の
　
九二四四さんと一緒に出店となります
↓　　↓　　↓　　↓　　↓
九二四四　ホームページ


たくさんのマッフィンズをご用意して

皆さんをお出迎えいたします

誠に申し訳ございませんが、
Ｓ－ＰＡＬ出店の為に上記の期間は、
上杉の店舗はお休みさせていただきます


さてさて、

明日のお楽しみマフィンは

ＭＩＸフルーツ＆ダークチョコ

グレープフルーツ＆レアチーズ


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今週のおかずマフィンのご紹介！！

今日は今週のおかずマフィンの

ひとつをご紹介いたします

メキシカンタコス

挽肉と甘みたっぷりの玉ねぎをじっくりと炒めて

仕上げにスパイシーなタコスの風味を付けて完成です



肝心のマフィンの画像を撮り忘れてしまったので

変わりに、本日の『まかないご飯』をご紹介

それは
↓　　↓　　↓　　↓　　↓
タコライス

マフィンにも良く合うんですが

ご飯にもとっても合いますよね


実は、付け合せには

もうひとつのおかずマフィンの『ツナ＆ポテト』の

マッシュポテトを添えちゃいました

ガーリックソルトで味付けしたマッシュポテトがとってもおいしい


明日のお楽しみマフィンは

桃とアーモンドクリームのタルトマフィン

ルバーブのレアチーズマフィン
（ルバーブは先日もご紹介した手作りジャムを使用します）




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明日のお楽しみも旬な果物を使った！？

6月に入ってから、

市場には今までとは違った果物がずらーーっと並んでいます

さくらんぼ、メロン、びわと続いていますが

そんな中、

明日はこの果物を使ったマフィンをご用意いたします


そうです

とってもジューシーなフルーツ

プラムを使ったマフィンです

今回はバニラビーンズを入れてコンポートにしました


マフィンの中にレアチーズを入れて、

ちょっぴり酸味をプラスしました

クセになる味に仕上がっています

是非、ご賞味ください


明日のお楽しみマフィンは

プラムの自家製コンポート＆レアチーズケーキ

ルビーグレープフルーツ＆レモンマスカルポーネ


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明日のお楽しみは『びわ』を使ったマフィンです☆

今日は天気の悪い中、

ご来店いただきありがとうございました

『毎週、火曜日は新メニューの初日なので楽しみ～～』

っという、嬉しいお言葉をいただきました

さてさて、本日のお楽しみマフィンをご紹介

ハニーメロン



メロンが熟していて

とっーーても甘いんです

ちょっとだけ、メロンが残っているので

明日もハニーメロンを作っちゃいますね



ではでは

明日のお楽しみマフィンは

オレオ＆チョコチップ

びわと自家製はちみつレモンピール

おいしい『びわ』が手に入りました



初夏は果物が豊富でマフィンのバリエーションも面白い



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真っ赤なグレープフルーツ☆

今日は、ちょっと変わったフルーツが入ったので

ご紹介いたします

そのフルーツとは

ルビーグレープフルーツ

正式には『スタールビー』という品種です

見た目も鮮やかな色ですが、

通常のホワイトグレープフルーツに比べて、

苦味と酸味が少なくて、甘みがあるのが特徴です

まさに、グレープフルーツの良いとこ取り

もちろん、マフィンにも合いますよ



明日もご用意いたしますので、お試しください


明日のお楽しみマフィンは

バナナとチョコのタルトマフィン

ルビーグレープフルーツ＆メープルジャム

山形産さくらんぼ
も再登場です


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シフォ～ンケーキ！！

今日は気まぐれ焼き菓子の

シフォンケーキをご紹介します

まずは、生地を型に流してオーブンで焼くと
びっくりするくらい膨らむんです


生地が柔らかすぎて、
自分の重さでつぶれてしまうので
オーブンから取り出したら、すぐにこうやって逆さまにしておきます


じゃじゃ～ん
キレイに取り出せました


カットするとこんな感じです
大きくカットしていますが、ふわっふわっでとってもかる～いので、
ぺろりと食べれちゃいます


お好みで、クリームやジャムを添えて
おうちカフェはどうでしょう
こちらは、レモンクリームチーズとルバーブのジャムを添えてみました


ルバーブのジャム

あまり日本では知られてないのですが
イギリスではよくパイやタルトに入れたり、
ジャムにして食べられている野菜です
ジャムにすると甘酸っぱくさっぱりしいて、
とってもおいしいんです

上手に出来たので、
いずれお楽しみマフィンに登場するかもです


明日のお楽しみマフィンは

いちじく赤ワイン煮と胡桃

MIXフルーツ＆ダークチョコ

※いちじくのマフィンはお客さまからのリクエストでご用意いたしました


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どうぶつクッキーに新しい仲間が！！

皆さま、お待たせしました

どうぶつクッキーに新しい仲間が登場しました

左から『にゃんこ』、『うさぎ』、『うま』が勢ぞろい

『にゃんこ』は三毛猫にしちゃいました




かわいいどうぶつ達に会いに来てくださいね


明日のお楽しみマフィンは

苺＆レモンクリームチーズ

抹茶＆北海道産小倉あん



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明日（6/13）のお楽しみマフィンは！？

先日、市場で食材を探していたら

またしても、おいしそうな『あれ』を発見



前回も大好評だった

さくらんぼです

ツマミ食いしてみたら

甘酸っぱくて

とってもみずみずしい

すこーし酸味があるとD.Mのマフィンと良く合うんです

早速、明日のお楽しみマフィンに登場です


明日のお楽しみマフィンは

山形産さくらんぼ

かぼちゃ生地にメープルジャム



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