気まぐれ焼き菓子の新作です！！
今日はブログの更新が遅くなってしまいました
それでも、明日からのバレンタイン向けの
気まぐれ焼き菓子はほぼ完成しました
せっかくなので、ちょっとだけご紹介いたします
まずは、大人気のシフォンケーキから
↓ ↓ ↓ ↓ ↓
チョコマーブルシフォン
アップにすると
チョコレートシフォン
アップにすると
そして、
こっちは
ココアマーブルチョコクッキー
びっくりするほど真っ黒です
全て、明日から販売いたします
さて、明日のお楽しみマフィンは
ドライフルーツ＆はちみつクリームチーズ
メイプル＆ハニー
☆土曜日は東京でもDaily's muffinが
買えちゃいます！☆
東京の蔵前にあるセレクトショップ
ＫＯＮＣＥＮＴさん内のカフェで、
毎週土曜日限定でDaily's muffinの
マフィンの販売をスタートいたしました
『ＫＯＮＣＥＮＴ』
東京都台東区蔵前２－４－５－１Ｆ
ＴＥＬ ：０３－３８６２－６０１８（ご予約も承っております）
営業時間：１１：００～１９：００
※数には限りがありますので、売切れの際はご容赦ください。
↓ ↓ ↓ ↓ ↓
ＫＯＮＣＥＮＴホームページ
☆facebookスタートしました☆
色々な情報をアップしていきますので、
ご登録されている方は、
『いいね！』をお願いします！！
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☆営業時間変更のお知らせ☆
月曜日 お休み
火曜日 8:00～
水曜日 8:00～
木曜日 8:00～
金曜日 8:00～
土曜日 11:00～
日曜日 お休み
（祝日はお休みとなります）
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（祝日はお休みとなります）
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チョコレート ジャック！？
いよいよ、あと２週間で
バレンタインデーです
もちろん、
Ｄａｉｌｙ’ｓ ｍｕｆｆｉｎでも、
とっておきのチョコマフィンをご用意いたします
第一弾は、
２月２日（土）に上杉のお店で１日限り
白トリュフチョコレートのデコマフィン
そして、
２月８日（金）～２月１４日（木）までの１週間は
エスパル仙台 Ｂ１Ｆに出店いたします
エスパルでは、
黒トリュフチョコレートのデコマフィン
さらにさらに、
２月１日（金）～２月７日（木）の間、
上杉の店舗の『気まぐれ焼き菓子』は、
チョコレートにジャックされます
プチギフトに、かわいいクッキーもご用意いたします
↓ ↓ ↓ ↓ ↓
とにかく、チョコチョコチョコの毎日です
チョコレート好きな方、お待ちしてます
プレゼントだけではなく、自分用にもぜひ
さて、明日のお楽しみマフィンは
かぼちゃ＆甘栗
抹茶＆ホワイトチョコブロック
☆土曜日は東京でもDaily's muffinが
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２月２日（土）に上杉のお店で１日限り
白トリュフチョコレートのデコマフィン
そして、
２月８日（金）～２月１４日（木）までの１週間は
エスパル仙台 Ｂ１Ｆに出店いたします
エスパルでは、
黒トリュフチョコレートのデコマフィン
さらにさらに、
２月１日（金）～２月７日（木）の間、
上杉の店舗の『気まぐれ焼き菓子』は、
チョコレートにジャックされます
プチギフトに、かわいいクッキーもご用意いたします
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プレゼントだけではなく、自分用にもぜひ
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（祝日はお休みとなります）
塊のベーコンが！？
今日は、一番人気があったマフィンをご紹介します
まずは、デザートマフィンから
オレンジマーマレード＆レアチーズ
フランスのパン屋さんでは、
パンにオレンジピールを入れて焼くことが多いのですが
あえて今回は、オレンジのマーマレードを
使って作りました
オレンジピールよりも、苦味が少ないので
お子様にも喜んでいただけるような、
食べやすい味に仕上がっています
もちろん、レアチーズとの相性はバツグンですよ
そして、
おかずマフィンからは
ベーコン ポテト＆チーズ
リクエストにお応えしてお作りした
ゴルゴンゾーラ＆ハニーを押さえての人気でした
実は今回のマフィンは、ベーコンがスゴイんです
なにがスゴイのかっていうと
↓ ↓ ↓ ↓ ↓
こんな、塊のベーコンをゴロゴロと入れちゃいました
その角切りベーコンをジャガイモと一緒に軽く炒めました
かくし味の『ガーリックパウダー』もＧＯＯＤです
表面のカリカリッとしたチェダーチーズも良い感じです
ぜひ、ご賞味ください
そしてそして、
もうすぐバレンタインデーですね
もちろん、
Daily's muffinからは
とっておきのマフィンが登場
今回はイベント出店も計画しているので、店舗とイベント向けの２種類が
詳細は明日、ご連絡させていただきます
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フランスのパン屋さんでは、
パンにオレンジピールを入れて焼くことが多いのですが
あえて今回は、オレンジのマーマレードを
使って作りました
オレンジピールよりも、苦味が少ないので
お子様にも喜んでいただけるような、
食べやすい味に仕上がっています
もちろん、レアチーズとの相性はバツグンですよ
そして、
おかずマフィンからは
ベーコン ポテト＆チーズ
リクエストにお応えしてお作りした
ゴルゴンゾーラ＆ハニーを押さえての人気でした
実は今回のマフィンは、ベーコンがスゴイんです
なにがスゴイのかっていうと
↓ ↓ ↓ ↓ ↓
こんな、塊のベーコンをゴロゴロと入れちゃいました
その角切りベーコンをジャガイモと一緒に軽く炒めました
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表面のカリカリッとしたチェダーチーズも良い感じです
ぜひ、ご賞味ください
そしてそして、
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もちろん、
Daily's muffinからは
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（祝日はお休みとなります）
キャラメリゼって！？
今日は、今週 人気が高い
アップルシナモン＆胡桃キャラメリゼを
ご紹介いたします
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
りんごのコンポートにたっぷりシナモンを振って、
キャラメリゼした胡桃をアクセントに
トッピングいたしました
りんごにシナモンの風味が香って、
とっても大人な味に仕上がっています
そして、このマフィンの決め手は
何といっても
胡桃キャラメリゼ
よく『キャラメリゼってなに』というご質問をいただくので、
今日は『キャラメリゼ』のご説明も
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
キャラメリゼとはいうのは、
『キャラメル』のことではなくて、
お砂糖に火を入れて、香ばしく仕上げたものなんです
簡単に言うと、『飴かけ』のことなんです
カリッとした胡桃の食感をお楽しみください
さてさて、
明日のお楽しみマフィンは
いちごチョコブロック
オレンジカスタード
３種のチーズ
そして、明日は東京でのマフィン販売の開催中です
ぜひ、蔵前のセレクトショップ
ＫＯＮＣＥＮＴさんへお立ち寄りください
☆東京でのマフィンを販売ＳＴＡＲＴです☆
東京の蔵前にあるセレクトショップ ＫＯＮＣＥＮＴさん内のカフェで、
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アップルシナモン＆胡桃キャラメリゼを
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りんごにシナモンの風味が香って、
とっても大人な味に仕上がっています
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何といっても
胡桃キャラメリゼ
よく『キャラメリゼってなに
』というご質問をいただくので、今日は『キャラメリゼ』のご説明も
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
キャラメリゼとはいうのは、
『キャラメル』のことではなくて、
お砂糖に火を入れて、香ばしく仕上げたものなんです
簡単に言うと、『飴かけ』のことなんです
カリッとした胡桃の食感をお楽しみください
さてさて、
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（祝日はお休みとなります）
東京のマフィン販売 継続決定！！
先日からＳＴＡＲＴした
東京 蔵前にあるセレクトショップ
ＫＯＮＣＥＮＴさんでの
マフィン販売ですが、
お蔭様で大好評をいただき
今後は毎週 土曜日に開催させていただくことになりました
こんな感じで販売しています
![20130119_1535269[1]](http://blog-imgs-55.fc2.com/d/a/i/dailysmuffin2/20130124212429a71.jpg)
ＫＯＮＣＥＮＴさんのステキなショップカードも付いています
![20130119_1535271[1]](http://blog-imgs-55.fc2.com/d/a/i/dailysmuffin2/20130124212428e03.jpg)
今回、このように東京での販売が出来ることになったのは、
わざわざ、ご来店いただいたお客さまのお陰です
本当にありがとうございます
また、このような機会をくださった
ＫＯＮＣＥＮＴスタッフの皆さまにも感謝いたします
今後も、おいしいマフィンをたくさんご用意いたしますので、
よろしくお願い致します
さてさて、
今日は、東京のお客さまからも
お問い合わせをいただいた
ＫＯＮＣＥＮＴさんで販売しているマフィンのメニューを
ご紹介させていただきます
これからは、前もってご紹介いたしますね
１／２６（土）マフィンメニュー
①プレーンマフィン（バニラシュガー）
②いちご＆カスタードクリーム
③自家製スイートポテト＆胡桃
④抹茶＆北海道産小倉あん
⑤柚子れあチーズ
⑥アップルシナモン＆胡桃キャラメリゼ
土曜日のご来店をお待ちしております
さてさて、
上杉店の明日のお楽しみマフィンは
チョコブロック
かぼちゃコロッケ
３種のチーズ＆くるみ
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①プレーンマフィン（バニラシュガー）
②いちご＆カスタードクリーム
③自家製スイートポテト＆胡桃
④抹茶＆北海道産小倉あん
⑤柚子れあチーズ
⑥アップルシナモン＆胡桃キャラメリゼ
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（祝日はお休みとなります）
モッツァレラチーズっておいしい！！
今日は、昨日 ブログでもご紹介させていただきました
気まぐれ焼き菓子が大人気の１日でした
新作のバナナブレッドだけではなく、
シフォンケーキのファンになってくださる方が、
特に多いように感じています
『カットではなくホールで用意して欲しい』
というお声もいただいているので、
少しパッケージを探してみますね
さてさて、
今日は今週のおかずマフィンをご紹介いたします
じゃじゃ～～ん
モッツァレラチーズ＆ジェノバソース
生地の中には、
弾力のある『くにゅくにゅっ』とした独特な食感のモッツァレラチーズと
ジェノバソース＝バジルソースを入れて、
アクセントにスライスしたゆで卵をトッピングしました
焼き立てを召し上がっていただければ、
チーズがにゅ～～と伸びます
モッツァレラチーズってマフィンに良く合っておいしいですよ
そして、
明日のお楽しみマフィンは
いちじく赤ワイン煮＆クリームチーズ
かぼちゃ＆ホワイトチョコ
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『カットではなくホールで用意して欲しい』
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さてさて、
今日は今週のおかずマフィンをご紹介いたします
じゃじゃ～～ん
モッツァレラチーズ＆ジェノバソース
生地の中には、
弾力のある『くにゅくにゅっ』とした独特な食感のモッツァレラチーズと
ジェノバソース＝バジルソースを入れて、
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（祝日はお休みとなります）
気まぐれ焼き菓子充実しています☆
今日も雪が降っている中、
ご来店いただき、ありがとうございました
やっぱり寒いので、最近はホットコーヒーと一緒に
マフィンをお召し上がりになる方が増えています
ちらちらと、昨年出していた『あったかスープ』の
リクエストもいただいているので、
そろそろ登場させようかな～って考えています
今日は、今週のメニューから
私のお気に入りのマフィンをご紹介いたします
ココナッツメイプルです
実は、ココナッツもメイプルも大好きなんです
ココナッツは生地の上にのせているので、
パリパリッという食感がクセになりますよ
そして、
生地の中に入れたメイプルが、マフィン全体にふわ～っと
メイプルシロップの香りで包んでいます
実は、無類のメイプルシロップ好きなんです
ぜひ、ご賞味ください
また、近日中にメイプルシロップを使ったマフィンを発表します
そして、
今日は『気まぐれ焼き菓子』を
た～～くさん焼き上げました
そんな訳で、明日は
ブラウニー
抹茶シフォンケーキ
チョコレートシフォンケーキ
そして、先週 新登場した
バナナブレッドも登場します
さてさて、
明日のお楽しみマフィンは
いちごチョコブロック
ラムレーズンクリーム
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そろそろ登場させようかな～って考えています
今日は、今週のメニューから
私のお気に入りのマフィンをご紹介いたします
ココナッツメイプルです
実は、ココナッツもメイプルも大好きなんです
ココナッツは生地の上にのせているので、
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生地の中に入れたメイプルが、マフィン全体にふわ～っと
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（祝日はお休みとなります）
嬉しい＆ありがとう☆
今日は１周年記念イベントの初日でした
たくさんのお客さまにご来店いただき、
そして、たくさんのお祝いのお言葉
と～～～～っても嬉しかったです
ありがとうございました
お店を初めて１年が経ちますが、
改めて、ステキなお客さまに支えられているなって実感させられました
これからも、ただひたすら
お客さまの『おいしい』と『かわいい』ということばを
掛けていただけるように頑張っていきます
今日は、１周年記念でプレゼントしている
スペシャルカップケーキをご紹介いたします
アップにすると
上からみると
もちろん、見た目だけではなく『味』にもこだわってます
中身にはＭＩＸベリーを入れているので、
クリームの甘さと酸味のバランスが絶妙です
明日もご期待ください
そして、
本日ご来店くださったのに、ご購入いただけなかったお客さま
ごめんなさい。
明日も出来る限りはお作りいたしますが、
数に限りがありますので、ご予約していただけると幸いです。
明日は１１：００にＯＰＥＮいたしますので、
９：００までにご連絡いただければ、お取り置きさせていただきます。
ＴＥＬ：０２２－７７８－５４３８
また、開店後はお電話をお受けすることが出来ない場合がございます。
明日のお楽しみマフィンは
甘栗＆ハニー
オレンジスライス＆生チョコ
クラムチャウダー
そしてそして、
明日は先週、東京での販売が大好評だった
東京 蔵前にあるＫＯＮＣＥＮＴさんで、
引き続きマフィンを販売いたします
ぜひ、都内にお住まいのお客さまは、お立ち寄りください
ＫＯＮＣＥＮＴ
東京都墨田区蔵前２－４－５
ＴＥＬ：０３－３８６２－６０１８
１１：００～
KONCENTホームページ
KONCENT×Daily's muffin メニュー
①プレーンマフィン（バニラビーンズ）
②ブルーベリーレアチーズ
③いちじく赤ワイン煮＆クリームチーズ
④キャラメル＆アーモンドプラリネ
⑤洋なしコンポート＆くるみキャラメリゼ
⑥ＣＯＦＦＥＥ＆ホワイト生チョコ
☆１周年記念開催のお知らせ☆
・開催日：１月１８日（金）、１９日（土）
・特典①：店内にある商品（なんでも）をご購入いただいたお客さまに、
焼き菓子をプレゼント
特典②：マフィンを４個お買い上げのお客さまに、
スペシャルカップケーキをプレゼント
数には限りがありますので、お早めのご来店をお待ちしております
また、ご予約も承っておりますので、お気軽にご連絡ください
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土曜日 11:00～
日曜日 お休み
（祝日はお休みとなります）
たくさんのお客さまにご来店いただき、
そして、たくさんのお祝いのお言葉
と～～～～っても嬉しかったです
ありがとうございました
お店を初めて１年が経ちますが、
改めて、ステキなお客さまに支えられているなって実感させられました
これからも、ただひたすら
お客さまの『おいしい
』と『かわいい』ということばを掛けていただけるように頑張っていきます
今日は、１周年記念でプレゼントしている
スペシャルカップケーキをご紹介いたします
アップにすると
上からみると
もちろん、見た目だけではなく『味』にもこだわってます
中身にはＭＩＸベリーを入れているので、
クリームの甘さと酸味のバランスが絶妙です
明日もご期待ください
そして、
本日ご来店くださったのに、ご購入いただけなかったお客さま
ごめんなさい。
明日も出来る限りはお作りいたしますが、
数に限りがありますので、ご予約していただけると幸いです。
明日は１１：００にＯＰＥＮいたしますので、
９：００までにご連絡いただければ、お取り置きさせていただきます。
ＴＥＬ：０２２－７７８－５４３８
また、開店後はお電話をお受けすることが出来ない場合がございます。
明日のお楽しみマフィンは
甘栗＆ハニー
オレンジスライス＆生チョコ
クラムチャウダー
そしてそして、
明日は先週、東京での販売が大好評だった
東京 蔵前にあるＫＯＮＣＥＮＴさんで、
引き続きマフィンを販売いたします
ぜひ、都内にお住まいのお客さまは、お立ち寄りください
ＫＯＮＣＥＮＴ
東京都墨田区蔵前２－４－５
ＴＥＬ：０３－３８６２－６０１８
１１：００～
KONCENTホームページ
KONCENT×Daily's muffin メニュー
①プレーンマフィン（バニラビーンズ）
②ブルーベリーレアチーズ
③いちじく赤ワイン煮＆クリームチーズ
④キャラメル＆アーモンドプラリネ
⑤洋なしコンポート＆くるみキャラメリゼ
⑥ＣＯＦＦＥＥ＆ホワイト生チョコ
☆１周年記念開催のお知らせ☆
・開催日：１月１８日（金）、１９日（土）
・特典①：店内にある商品（なんでも）をご購入いただいたお客さまに、
焼き菓子をプレゼント
特典②：マフィンを４個お買い上げのお客さまに、
スペシャルカップケーキをプレゼント
数には限りがありますので、お早めのご来店をお待ちしております
また、ご予約も承っておりますので、お気軽にご連絡ください
☆facebookスタートしました☆
色々な情報をアップしていきますので、
ご登録されている方は、
『いいね！』をお願いします！！
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☆営業時間変更のお知らせ☆
月曜日 お休み
火曜日 8:00～
水曜日 8:00～
木曜日 8:00～
金曜日 8:00～
土曜日 11:00～
日曜日 お休み
（祝日はお休みとなります）
バナナブレッ～ド！！
今日も、明日からの１周年用のプレゼントクッキーを
セッセと作っていました
置いておく場所がなくて
テーブルの上に置いていたら、本日ご来店のお客さまから
『それください』
というお言葉を、たくさんいただきました
反響があってとっても嬉しかったです
ぜひ、実物を見て欲しいです
もちろん、『スペシャル カップケーキ』もご期待ください
さてさて、
本日は、『気まぐれ焼き菓子』の新商品を焼き上げました
それは
じゃじゃじゃ～～ん
そうです、
バナナブレッドです
アメリカでは、と～～ってもポピュラーなスイーツです
完熟して完熟して『もうダメ』っていう直前のバナナを使うことで、
バナナ本来のうま味＆甘みを引き出しています
今日、試食しましたが
最高の出来に満足しちゃいました
明日になったら、味がしまってもっともっとおいしくなるんです
ぜひ、一度 ご賞味ください
こんな感じでパッケージしました
↓ ↓ ↓ ↓ ↓
それでは、
明日（１８日）＆明後日（１９日）の２日間の
１周年記念イベントで
お待ちしております
☆１周年記念開催のお知らせ☆
・開催日：１月１８日（金）、１９日（土）
・特典①：店内にある商品（なんでも）をご購入いただいたお客さまに、
焼き菓子をプレゼント
特典②：マフィンを４個お買い上げのお客さまに、
スペシャルカップケーキをプレゼント
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火曜日 8:00～
水曜日 8:00～
木曜日 8:00～
金曜日 8:00～
土曜日 11:00～
日曜日 お休み
（祝日はお休みとなります）
セッセと作っていました
置いておく場所がなくて
テーブルの上に置いていたら、本日ご来店のお客さまから
『それください
』というお言葉を、たくさんいただきました
反響があってとっても嬉しかったです
ぜひ、実物を見て欲しいです
もちろん、『スペシャル カップケーキ』もご期待ください
さてさて、
本日は、『気まぐれ焼き菓子』の新商品を焼き上げました
それは
じゃじゃじゃ～～ん
そうです、
バナナブレッドです
アメリカでは、と～～ってもポピュラーなスイーツです
完熟して完熟して『もうダメ
』っていう直前のバナナを使うことで、バナナ本来のうま味＆甘みを引き出しています
今日、試食しましたが
最高の出来に満足しちゃいました
明日になったら、味がしまってもっともっとおいしくなるんです
ぜひ、一度 ご賞味ください
こんな感じでパッケージしました
↓ ↓ ↓ ↓ ↓
それでは、
明日（１８日）＆明後日（１９日）の２日間の
１周年記念イベントで
お待ちしております
☆１周年記念開催のお知らせ☆
・開催日：１月１８日（金）、１９日（土）
・特典①：店内にある商品（なんでも）をご購入いただいたお客さまに、
焼き菓子をプレゼント
特典②：マフィンを４個お買い上げのお客さまに、
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月曜日 お休み
火曜日 8:00～
水曜日 8:00～
木曜日 8:00～
金曜日 8:00～
土曜日 11:00～
日曜日 お休み
（祝日はお休みとなります）
１周年記念のプレゼント！！
今日は、今週末に控えている（って言っても明後日だ！！）
１周年記念のプレゼントを作成していました
ちらっとご紹介いたします
正面からだとこんな感じです
まだまだ、明日は新作の
『気まぐれ焼き菓子』を作っていきます
1/18と1/19はたくさんのお客さまが来てくれると嬉しいです
私達も早朝。。。
いや、真夜中から仕込をしてご用意いたします
楽しみしていてください
今日は、今週１番人気の
いちじく赤ワイン煮＆クリームチーズをご紹介
このマフィンは
内側に、赤ワインで煮込んだイチジクと
クリームチーズを入れていて
そして、外側にもアクセントでドライイチジクと
クリームチーズを添えています
イチジクって味はもちろんのこと
あの独特のぷちぷちっとした食感がクセになりますよね
イチジク好きの方はぜひ
さてさて、
明日のお楽しみマフィンは
大粒ブルーベリー＆レアチーズケーキ
抹茶＆たっぷりチョコチップ
☆１周年記念開催のお知らせ☆
・開催日：１月１８日（金）、１９日（土）
・特典①：店内にある商品（なんでも）をご購入いただいたお客さまに、
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土曜日 11:00～
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ちらっとご紹介いたします
正面からだとこんな感じです
まだまだ、明日は新作の
『気まぐれ焼き菓子』を作っていきます
1/18と1/19はたくさんのお客さまが来てくれると嬉しいです
私達も早朝。。。
いや、真夜中から仕込をしてご用意いたします
楽しみしていてください
今日は、今週１番人気の
いちじく赤ワイン煮＆クリームチーズをご紹介
このマフィンは
内側に、赤ワインで煮込んだイチジクと
クリームチーズを入れていて
そして、外側にもアクセントでドライイチジクと
クリームチーズを添えています
イチジクって味はもちろんのこと
あの独特のぷちぷちっとした食感がクセになりますよね
イチジク好きの方はぜひ
さてさて、
明日のお楽しみマフィンは
大粒ブルーベリー＆レアチーズケーキ
抹茶＆たっぷりチョコチップ
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・開催日：１月１８日（金）、１９日（土）
・特典①：店内にある商品（なんでも）をご購入いただいたお客さまに、
焼き菓子をプレゼント
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木曜日 8:00～
金曜日 8:00～
土曜日 11:00～
日曜日 お休み
（祝日はお休みとなります）
