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じゃっ夏なんで

このタイトルで分かった方は渋谷系世代ですね

そんな夏のような最近の気候にぴったりのおかずマフィンをご紹介



『たっぷり夏野菜とひき肉のラグー』


色とりどりの夏野菜や自家製のトマト


1403501579727.jpg


たっぷりのひき肉で煮込んでみました


1403501747263.jpg


ところで皆さん、ラグーソースって聞いたことありますか


なんとなくラグーソースって、ボロネーゼみたいなものだと思っていたんですが、


ラグーソース食材を細かく刻んで煮込むっていう意味なんですね。


その代表的なものがボロネーゼ=ミートソースボローニャ風


ということでなんとな~く、ラグーソース=ミートソースと勘違いしてました。


イタリアの皆さんすいません

なので魚貝のラグーソース白ワイン風味。なんてのもありなんですね。


あ、これは良く行くお店の限定メニューなので気になった方は直接お店で聞いてくださいね



ということで今週はこのラグーソースが(結局トマトソースですが)登場ですのでぜひ味を確かめにいらしてください

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こんにちは♪
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